试题与答案

在以下各种糖中,不是还原性的糖是() A.葡萄糖 B.果糖 C.半乳糖 D.麦芽糖

题型:单项选择题

题目:

在以下各种糖中,不是还原性的糖是()

A.葡萄糖

B.果糖

C.半乳糖

D.麦芽糖

E.蔗糖

答案:

参考答案:E

解析:含有醛基或酮基的糖都具有还原性。

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