试题与答案

食品湿物料中水分与物料结合有()形式。 A.结晶水 B.机械结合水 C.物理结合水

题型:多项选择题

题目:

食品湿物料中水分与物料结合有()形式。

A.结晶水

B.机械结合水

C.物理结合水

D.化学结合水

E.自由水

答案:

参考答案:B, C, D

试题推荐
微信公众账号搜索答案